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7月31日,中午时分,桐梓县茅石镇茅坝社区,一阵诱人的饭菜香从“民生合约食堂”里飘散开来。
几张方桌旁,76岁的重庆游客刘斌正和老友们吃得津津有味。十块钱,一份热乎、地道的家常菜下肚,老人满足地竖起大拇指:“味道好,服务更好!再不用自己开火,朋友来看我,都领到这儿,省时省钱还体面!”
食堂里,负责人李松穿梭在避暑客、环卫工和本地村民之间,脸上笑意盈盈:“敞开大门办食堂,解了大家‘吃饭难’,也鼓了村集体‘钱袋子’,双赢!”
这热气腾腾的场景,源于茅石镇去年5月的一个暖心决定。为回应群众和如潮涌来的避暑游客的“餐桌期盼”,特别是方便邻近的重庆、四川游客,镇政府将原本只对内服务的机关食堂,“变身”为面向所有人的便民餐厅。一顿美味、实惠、便捷的饭,成了连接干群的温馨纽带。
时钟指向11点,食堂渐渐热闹起来。前来就餐的干部、赶场的村民、远道而来的避暑游客,端着餐盘,自然而然地围坐在一起。四菜一汤,食材多是本地乡亲种的生态菜、养的跑山鸡。大家边吃边聊,欢声笑语在食堂里回荡。
重庆市九龙坡区的“老避暑客”李丽感触最深:“在这儿避暑八年了,去年食堂开放我就成了常客。吃得放心安心不说,书记、镇长常端着碗坐旁边一起聊家常,那份亲民劲儿,心里暖!”
过了饭点,流动水果摊贩王斌和同伴匆匆赶到,试探着问还有没有饭菜。值班的李松迎上来:“快餐没了,给您二位现炒个蛋炒饭,一人十块,行不?”王斌一听,连声说好:“经济实惠,这服务太周到了!”一碗简单的蛋炒饭,解了奔波者的饥肠辘辘,也暖了人心。
高桥镇的何远强,每次赶茅石场的清晨总是格外忙碌。以前,临近中午肚子咕咕叫,要么忍着饿回家,要么随便买点干粮对付。
自从有了社区食堂,他的赶场节奏都变了。“喏,你看这背篓。”他拍了拍身边装得满满的竹背篓,“卖完山货正好饭点,几步路走进来,十二块钱!”他指着餐盘里油亮的红烧肉、翠绿的炒时蔬、喷香的米饭和一碗飘着蛋花的番茄汤,满足地扒了一大口,“三荤两素一个汤,热乎乎、香喷喷,比家里做得也不差!吃饱了,下午还能精神头十足地再转两圈,多卖点货。这食堂啊,就是我们赶场人的‘加油站’!”他黝黑的脸上笑容绽开,额头的汗珠在食堂明亮的灯光下闪着光。
对于茅石水泥厂工人王文生来说,轰鸣的机器和飞扬的粉尘构成了他工作的日常。以前吃饭是老大难,带饭盒容易凉,厂门口小摊又担心不卫生。“现在可省心了!”他穿着沾了些许灰浆的工装,刚下早班就直奔食堂。打上一份热气腾腾的饭菜,找个靠窗的位置坐下。
“瞧这青椒炒肉丝,肉片给得实在;这豆腐炖得也入味。”他边吃边说,“厂里三班倒,食堂三餐都开着,不管我啥时候下班,推门就有热乎饭吃。干净、味道好,十块钱一顿,比在外面瞎对付强多了,工资都能多攒下点给家里。”食堂明亮的灯光和整洁的环境,洗去他一身疲惫,吃得格外舒心。
县市场监督管理局燎原分局局长蔡晓志,这天到茅石镇检查工作,结束时已过饭点。同行的同事嘀咕着:“看来又得找地方随便吃点,或者回局里吃了。”蔡晓志摆摆手:“不急,带你们去个好地方。”他熟门熟路地领着大家走进社区食堂。“蔡局,您来啦!今天有刚炖好的酸汤蹄髈!”工作人员热情招呼。蔡晓志熟练地扫码支付,12元一份的快餐很快端上桌。
“尝尝,地道的桐梓风味。”他对同事们说,“以前下乡,吃饭最头疼,要么麻烦接待单位,要么自己找地方,费时费钱还可能浪费。现在多好,花12块钱,跟大伙儿一样吃顿干净热乎的工作餐,省心、体面、不搞特殊化,还杜绝了‘舌尖上的浪费’。这便民举措,是真办到我们心坎里了,值得推广!”他言语间满是赞赏。
食堂的开放,不仅暖了食客的胃,更点亮了乡亲们家门口的希望。茅坝社区的杨玉霞,天蒙蒙亮就挎着竹篮走进了自家菜园。
沾着露水的茄子紫得发亮,顶花带刺的黄瓜鲜嫩欲滴,翠绿的生菜水灵饱满。“这些都是给‘民生食堂’备的!”她手脚麻利地采摘、分拣,脸上是掩不住的笑意。“以前种了菜,得赶早拉去集市,卖不完蔫了就亏钱。现在好了,跟食堂签了约,每天按量送,价格公道还现结!”她小心翼翼地把一筐筐新鲜蔬菜搬上三轮车,送往食堂后厨。
“一年下来,光给食堂供菜就能稳稳当当挣三万多块!”杨玉霞算着账,眼角的皱纹都舒展开,“这可比以前强多了,销路不愁,心也安了。” 食堂负责人李松一边仔细验收着带着泥土芬芳的蔬菜,一边感慨:“我们坚持优先采购本地生态农产品。杨大姐她们的菜新鲜、无公害,这就是我们食堂的底气!这份从田间地头直达餐桌的‘鲜’气,乡亲们增收了,食客们吃得放心了,信任也就这样一点点攒起来了。”
“盘活闲置门面办食堂,一举三得!”茅石镇镇长梁水平道出了初衷,“解决了干部吃饭问题,为百姓和游客打开了‘方便之门’,村集体也有了稳定收入。更重要的是——”他指着食堂里其乐融融的景象,“干部和群众围坐一桌,吃着同样的饭,聊着家常,最真实的心声、最急切的诉求,就在这烟火气里自然流淌。这‘最后一公里’,就在一顿饭的功夫,走通了,走亲了。”
十元饭香,飘出的是民生温度,连接的是干群深情。这方小小的便民食堂,已成为桐梓山乡服务群众、温暖游客、凝聚人心的一方“暖心灶台”。
贵州日报天眼新闻记者 邱胜 【编辑:叶攀】